SZUKAJ

Kilka sposobów wytwarzania lodów plombir w domu

Lody są popularne wśród dzieci i dorosłych. Nawet w zimowe dni, czasami chcesz spróbować apetycznych uczt, a na świąteczny stół możesz podać całe ciasto z tego wspaniałego produktu. Ale kompozycja, nie podoba się obecności stabilizatorów i wzmacniaczy smaku, sprawia, że ​​zastanawiasz się, czy spróbować zrobić lody w domu. Plombiere, lody owocowe lub creme brulee - opcje są ograniczone jedynie wyobraźnią kucharza, który przeszedł do biznesu. Jeśli planujesz często przygotować zimny deser, możesz nawet pomyśleć o zakupie specjalnego urządzenia do jego przygotowania. Ale jeśli pomysł, jak zrobić plombir z lodów w domu, przyszedł ci do głowy po raz pierwszy, postaraj się obejść bez specjalnych urządzeń. Więc czego potrzebujemy?

Jak zrobić plombir z lodów w domu?

Jak zrobić lody?

Aby posmakować własnego gotowanego deseru, nie jestustąpi miejsca produktom ze sklepu, ale jego skład będzie znacznie bardziej użyteczny niż przemysłowy. Zanim przygotujesz lody z plombiru w domu, zaopatrz się w następujące produkty: litr mleka, 100 g masła, 2 szklanki cukru, łyżeczkę skrobi, 5 żółtek. Rozgrzej mleko, nie dopuść do wrzenia. Dodaj olej i zagotuj. W osobnej misce ostrożnie wymieszaj żółtko i cukier ze skrobią, ubij i wlej trochę mleka. Wymieszaj. Wlać powstałą mieszaninę do pozostałego mleka. Poczekaj na wrzenie i wyłącz ogień. Umieść pojemnik do schładzania w chłodnej wodzie. Mieszaj, aż przyszłe lody przestaną być gorące. Wylać foremki i zamrozić, mieszając produkt co czterdzieści minut. Teraz wiesz, jak zrobić plombir z lodów w domu. Jeśli wolisz smak skondensowanego mleka, dodaj go do mieszanki żółtek i cukru. Lody te są szczególnie popularne wśród słodkich dzieci.

Lody w domu, plombir

Kolejny sposób na zrobienie lodów w domu

Nie mniej smaczna jest czekoladowa wersja deseru. Będziesz potrzebował 3 żółtek, 15 g sproszkowanego cukru, 2 płytek gorzkiej czekolady, 300 g mleka, 150 g kremu. Zmieszaj żółtka z proszkiem, zalej podgrzane, ale nie wrzące mleko. Ciągle mieszaj. Odcedzić powstałą mieszaninę i doprowadzić do niewielkiego ogrzania, aż będzie gęsta. Ochłodzić i dodać śmietanę i czekoladę, stopić w wygodny sposób. Wymieszaj ponownie i zalej formy. Aby uzyskać jednolitą konsystencję deseru, mieszaj go od czasu do czasu przez cały proces zamrażania.

Jak zrobić lody

Najłatwiejszy sposób na zrobienie lodów jest w domu lepsza

Do tego kremowego przysmaku potrzebujesz 4żółtko jaj kurzych, 150 g cukru pudru, 200 g śmietany, 500 g mleka. Żółtko wymieszać z cukrem - mieszanina powinna stać się biała. Wlać mleko i wymieszać. Osobno ubij śmietankę i dodaj do mikstury. Aby upewnić się, że lody nie mają bogatego smaku jaj, należy dodać wanilinę lub cukier waniliowy. Otrzymaną mieszaninę należy przelać do foremek do lodów i umieścić w lodówce w celu zamrożenia. Nie zapomnij wymieszać deseru od czasu do czasu, aby uzyskać najlepszy rezultat.

  • Ocena: