SZUKAJ

Kiełkująca fasola. Jak uprawiać fasolę na własną rękę?

Dzisiaj z telewizorami i czasopismamistrony mówią nam dużo o zdrowiu, oferują wiele przydatnych produktów. Coraz więcej osób zaczyna prowadzić zdrowy tryb życia, rzucić palenie, uprawiać sport i uważnie obserwować, co je.

Kiełkująca fasola

jak wyrosnąć fasolę

Ci, którzy naprawdę dbają o swojezdrowia, należy zwrócić uwagę na fasolę. Ta roślina strączkowa zawiera wiele korzystnych minerałów i witamin. Najlepiej jest jeść kiełki fasoli.

Powiemy Ci, jak szybko kiełkować fasolę.warunki domowe. Ułatw to. Potrzebujesz tylko trochę wolnego czasu. Można to zrobić na dwa sposoby. Musisz tylko wybrać, który najbardziej Ci odpowiada.

Pierwszy sposób

jak szybko kiełkować fasolę

Jak założyć osobę, która jeszcze nie wie, jak wyrosnąć fasolę? Przede wszystkim musisz starannie uporządkować fasolę, usuwając zepsute nasiona i różne zanieczyszczenia i dokładnie spłukać.

Oczyszczone umyte ziarna są umieszczone w niektórychtara (najlepiej używać puszek) i napełniony wodą. Temperatura wody powinna być w temperaturze pokojowej. Takie moczenie trwa 3-5 godzin. Wszystko zależy od tego, jak szybko nasiona puchną.

Następnie woda zostaje spuszczona, a ziarna ponownieumyte. Rośliny strączkowe ponownie umieszcza się w przygotowanym pojemniku, przykrywa gazą (ściereczkę należy złożyć 2-3 warstwami) i odstawia w ciepłe miejsce. Aby wybrać sposób kiełkowania fasoli w domu, musisz pamiętać, że fasola pozostawiona w jasnym miejscu zawiera dużo witaminy C, a jeśli umieścisz ją w ciemnym miejscu, to witamina B2.

Po 5-7 godzinach nasiona są ponownie myte. W przyszłości procedura ta jest powtarzana co 7-9 godzin. Fasola wyrasta co najmniej po 36 godzinach, maksimum - po 48.

Kiełknięta fasola jest przechowywana tylko w lodówce. W nim nasiona pozostaną świeże przez około trzy dni.

Drugi sposób

jak kiełkować fasolę do szkoły

Jest inny sposób kiełkowania fasoli na jedzenie. Najpierw nasiona są zbierane i myte ciepłą wodą. Wybierając fasolę, zwracaj szczególną uwagę na to, że nie ma na niej pleśni.

Teraz potrzebujesz szerokiej płaskiej płyty. Na dnie leżał kawałek materiału (najlepiej używać bawełny). Jednakże, jeśli jest bardzo mało nasion, można włożyć wacik na talerzu. Górna potrzeba wylania gorącej wody do tkanin jest dobrze nawilżona i wsypać przygotowaną fasolę.

Nasiona są przykryte kawałkiem gazy, który jest również zwilżony ciepłą wodą. Płytkę pozostawia się w ciepłym miejscu. Temperatura tam nie powinna spaść poniżej 25 ° C

Po 5-6 godzinach ziarna są dokładnie myte, aleNależy to zrobić bardzo ostrożnie. Następnie nasiona ponownie układa się na talerzu, przykrywa gazą i wysyła do ciepłego miejsca. W przyszłości tę procedurę należy powtarzać co 7-9 godzin.

Kiełki fasoli pojawiają się w 1,5-2 dni. Następnie decydujesz, jak wykiełkować fasolę dla siebie, wykonaj procedurę lub kontynuuj. Pamiętaj jednak - po wzejściu kiełków możliwe jest kiełkowanie nasion przez nie więcej niż 48 godzin.

Jakie ziarna są spożywane?

jak kiełkować fasolę w domu

Odpowiedzieliśmy na pytanie, jak kiełkowaćfasola. Dlaczego jednak zdecydowałeś się to zrobić? Jeśli, aby następnie zjeść, to pamiętaj - w świeżej formie możesz jeść tylko pewną odmianę, którą nazywa się fasolą mung lub fasolą mung. Inne rodzaje fasoli nie są zalecane do stosowania na surowo. Nasiona zawierają lektynę (toksyczne białko), które po uwolnieniu do organizmu człowieka może prowadzić do poważnych zaburzeń żołądkowych, aw niektórych przypadkach nawet do ciężkiego zatrucia.

Trujące białko ulega zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury, więc każda zwykła odmiana fasoli powinna być poddawana obróbce termicznej przed jedzeniem.

Obie metody kiełkowania opisane powyżejnadaje się dla tych, którzy będą go używać jako świeżego, oraz dla tych, którzy kiełkują go do późniejszego sadzenia, a nawet dla tych, którzy nie wiedzą, jak kiełkować fasolę do szkoły.

Przydatne właściwości

jak kiełkować fasolę na pokarm

Jedzenie kiełków nasion fasolipozytywny wpływ na organizm. Przede wszystkim człowiek ma prawidłowy metabolizm. Ponadto, kiełkujący zacier ma działanie uspokajające i zwiększa aktywność przeciwdrobnoustrojową. Wielu ekspertów zaleca spożywanie świeżej fasoli podczas epidemii grypy w celu zmniejszenia ryzyka przeziębienia.

Ciało ludzkie doskonale je wchłaniażywność. Kiełki zmniejszają ryzyko miażdżycy i zmniejszają poziom substancji rakotwórczych i cholesterolu we krwi. Zaleca się ich stosowanie osobom, u których występuje ryzyko chorób onkologicznych i niewydolności serca.

Kiełkujący mung ma działanie przeciwdrobnoustrojowe,działanie moczopędne i przeciwgorączkowe. Ze względu na te właściwości lekarze często polecają go osobom z zaburzeniami rytmu serca, miażdżycą i zapaleniem żołądka.

Przydatny przepis

Teraz wiesz, jak wyrosnąć fasolę. Na koniec chciałbym zaproponować ci przepis na jedną smaczną i zdrową sałatkę.

Będziesz potrzebował pół szklanki na to danie.porośnięte fasolą (jak szybko kiełkować fasolę, już wiesz), cukinię i marchewki (po 1 szt.), 2 centymetry świeżego imbiru, garść szpinaku, sok z cytryny i sezam (1 łyżka), sos sojowy i olej sezamowy 2 łyżki.) I 1 łyżeczka. brązowy cukier lub miód.

Marchewka i cukinia, drobno posiekać lub posiekać. Sezam suszony na gorącej patelni.

Sos do gotowania. Aby to zrobić, musisz zetrzeć imbir (powinieneś użyć najlepszej tarki). Wymieszaj puree z imbiru z sokiem z cytryny, olejem sezamowym, miodem i sosem sojowym.

Jeśli jest to pożądane, zieloną osłonkę można usunąć z kiełkujących ziaren. Jest to łatwe do zrobienia, jeśli spłukasz nasiona dużą ilością wody.

Wszystkie produkty są mieszane z sosem, gotowe sałatki układa się na talerzu i posypuje sezamem na wierzchu.

  • Ocena: